Olio di Canapa : proprietà e uso

L’olio di Canapa si ottiene dalla spremitura a freddo dei semi di Cannabis Sativa, ha un colore che varia dal verde chiaro al verde intenso, un odore delicato e un leggero sentore di nocciola.

L’olio di canapa è utilizzato sia in ambito cosmetico che in quello alimentare; una volta raffinato perde gran parte del suo valore nutrizionale e viene impiegato anche come bio-combustibile e solvente naturale per vernici.

(In questo articolo vi avevamo parlato degli utilizzi della pianta di Cannabis Sativa, tra i quali anche l’olio).

In ambito alimentare l’olio di semi di canapa va consumato a crudo, ideale per condire ortaggi, legumi, riso e pasta. Non è consigliabile la frittura dato il suo basso punto di fumo. Risulta inoltre essere una delle poche fonti vegetali di acido alfalinoleico, adatto infatti ad una dieta vegana in quanto riesce a sostituire gli acidi grassi Omega 3 e Omega 6 presenti nel pesce.

L’assunzione di 1-3 cucchiai di olio di semi di canapa al giorno vanta particolari benefici, tra i quali:

• aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, fornendo un aiuto nella prevenzione cardiovascolare;
• preserva la salute delle ossa in quanto ricco di magnesio, calcio e potassio;
• da alcuni riscontri positivi aiuta la guarigione di malattie della pelle di tipo infiammatorio, agendo e curandole dall’interno, o applicato direttamente sulla zona interessata;
• contiene una buona quantità di proteine, carboidrati e fibre insolubili che lo rendono un potente antinfiammatorio;
• aiuta nei dolori e complicazioni da sindrome premestruale, in quanto agisce limitando la sensibilità al dolore grazie al principio attivo del cannabidiolo dalle proprietà analgesiche;

In ambito cosmetico conserva le sue proprietà antinfiammatorie ed essendo ricco di acidi grassi insaturi e vitamina E è un ottimo anti-aging in quanto combatte i radicali liberi, è facilmente assorbibile dalla pelle e la nutre e la idrata. Per questi aspetti le preparazioni a base di olio di canapa sono particolarmente adatte a pelli secche, mature e sensibili.

Dai semi di canapa si ricava anche la farina, ecco alcune ricette!

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